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公衛(wèi)執(zhí)業(yè)醫(yī)師營養(yǎng)與食品衛(wèi)生學(xué)綜合練習(xí)填空題每日一練(2019.01.15)
來源:考試資料網(wǎng)
1.填空題
舉出膳食中鐵的兩種良好來源為()、()。
參考答案:
肝臟;全血或肉魚禽類
2.填空題
食物中的鐵有()()兩種形式。
參考答案:
血紅素鐵;非血紅素鐵
3.填空題
苯的毒性的靶器官是()系統(tǒng)和()系統(tǒng)。
參考答案:
造血;神經(jīng)
4.填空題
人體獲得維生素D的兩條途徑是()與()。
參考答案:
經(jīng)口從食物攝入;皮膚內(nèi)由VitD原形成
5.填空題
人體所需的必需脂肪酸有()和()。
參考答案:
亞油酸;α-亞麻酸