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廣東住院醫(yī)師臨床營養(yǎng)學(xué)基礎(chǔ)營養(yǎng)學(xué)多項(xiàng)選擇題每日一練(2019.03.21)

來源：考試資料網(wǎng)

1 可影響維生素A吸收和代謝的疾病是（）。

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2 自由基的特點(diǎn)有（）。

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3 谷類烹調(diào)過程中，會(huì)明顯增加維生素?fù)p失的烹調(diào)方法是（）。

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4 能使體內(nèi)鈣排出增多的因素有（）。

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5 維生素C除其特有的生理功能外，還有的作用為（）。

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