判斷題血糖指數(shù)是指健康人攝入含50g可吸收糖類的食物與等量葡萄糖相比，引起餐后一定時間內(nèi)血糖反應曲線下面積的百分比。

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1.多項選擇題有關(guān)影響血糖指數(shù)的因素，下列描述正確的是（）

A.糖的類型
B.淀粉的化學結(jié)構(gòu)
C.淀粉-營養(yǎng)物質(zhì)相互作用
D.烹調(diào)方法/食物加工工藝
E.食物的形式/加工方法

3.單項選擇題應告知胰島素治療的病人應警惕（）

A.低血糖的發(fā)生
B.醛固酮中毒的反應
C.過敏反應
D.消化道反應

4.多項選擇題輔助降糖的主推產(chǎn)品有（）

A.黑蜂膠
B.苦瓜洋參軟膠囊
C.氨糖軟骨素
D.羊乳鈣片
E.越橘葉黃素

5.多項選擇題糖尿病的保健思路包括（）

A.控制糖攝入
B.輔助降糖
C.防控并發(fā)癥
D.保護胃黏膜
E.保護骨關(guān)節(jié)