驅(qū)動E.coli鞭毛的S-M環(huán)快速旋轉(zhuǎn)的是（）

美藍染色法對酵母菌染色后，在光學(xué)顯微鏡下觀察活菌為（）

真核微生物的營養(yǎng)類型是（）

牛奶的“殺菌”指的是（）

肽聚糖有100多種，而不同種類的區(qū)別主要表現(xiàn)在（）的不同。

影響微生物形態(tài)和大小的因素有（）

目前廣泛用于食品加工條件快速評價和食品微生物快速檢測中的方法是（）

罐藏食品的殺菌是指（）

細菌經(jīng)吖啶染色后，在紫外光顯微鏡下可觀察到活細胞發(fā)出（）

發(fā)酵工業(yè)中常用（）的菌作種子菌。