問(wèn)答題簡(jiǎn)述現(xiàn)代包裝工業(yè)特點(diǎn)。
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工業(yè)化生產(chǎn)中牛奶的殺菌方法是（）
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以下可以采用容杯式計(jì)量裝置進(jìn)行計(jì)量的食品是（）
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以下三片罐罐身縱縫加工工藝不能用于高溫殺菌食品的包裝的是（）
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富含維生素等營(yíng)養(yǎng)成分的果蔬汁產(chǎn)品的灌裝主要采用那種方法行灌裝（）
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
VA的含量少的EVA薄膜，可直接接觸食品，在復(fù)合材料中作為內(nèi)層材料用于熱封。
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脫氧包裝配合低溫貯存，可以有效提高脫氧劑脫氧能力。
題型：判斷題
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簡(jiǎn)述鐵系脫氧劑的特點(diǎn)。
題型：?jiǎn)柎痤}
光對(duì)食品品質(zhì)影響很大，以下哪些屬于光引起的食品品質(zhì)變化（）
題型：多項(xiàng)選擇題
玻璃和塑料材料可以阻擋大部分紫外線，所以用玻璃和塑料包裝食品不會(huì)變色和褪色。
題型：判斷題