紙和紙板屬于多孔性纖維材料對水分、氣體、光線、油脂等具有一定程度的滲透性且其阻隔性受溫濕度的影響較大。

評價包裝質(zhì)量的標準體系主要從哪些方面對食品包裝進行評價（）

光對食品品質(zhì)影響很大，以下哪些屬于光引起的食品品質(zhì)變化（）

彈性拉伸塑料薄膜

脫氧包裝配合低溫貯存，可以有效提高脫氧劑脫氧能力。

由于避光包裝運用的是吸收，反射和阻擋，所以材料厚度不會透光率有影響，也不能減緩食品變質(zhì)。

以下包裝技術(shù)不屬于食品包裝基本技術(shù)的是（）

瓦楞紙板楞型越大，緩沖能力強，具有更好的保護性能，更適合生產(chǎn)運輸包裝用紙箱。

體型高分子聚合物沒有高彈態(tài)和粘流態(tài)，受熱后仍保持堅硬，當(dāng)加熱達到一定高溫時聚合物分解。

工業(yè)化生產(chǎn)中牛奶的殺菌方法是（）