單項選擇題單糖與強酸生成的糠醛能與a—奈酚反應(yīng)量（）   

A.藍色
B.黃色
C.紅色
D.紫色


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1.單項選擇題四糖屬于（）

A.單糖
B.低聚糖
C.多糖
D.糖精類

2.單項選擇題下列物質(zhì)中，主要成分不是甘糖是（）   

A.白砂糖
B.冰糖
C.綿白糖
D.乳糖

3.單項選擇題下列物質(zhì)中不能直接作為人類的營養(yǎng)物的是（）

A.淀粉
B.糖原
C.纖維素
D.砂糖

4.單項選擇題直連淀粉以碘液處理是（）

A.藍色
B.紫紅色
C.黃色
D.綠色

5.單項選擇題淀粉在敏的作用下徹底水解的產(chǎn)物是（）

A.糖苷
B.葡萄糖
C.麥芽糖
D.果糖