免疫學(xué)認(rèn)為的“自身物質(zhì)”是胚胎期免疫細(xì)胞接觸過的自身物質(zhì)。

與溫和噬菌體不同，烈性噬菌體在侵入釀酒酵母細(xì)胞后能夠正常復(fù)制并完成裂解循環(huán)。

溫和噬菌體的遺傳物質(zhì)都是dsDNA。

發(fā)酵的作用是厭氧微生物取得能量的唯一方式。

抗體物質(zhì)可以特異性被動轉(zhuǎn)移體液免疫。

人類的中樞免疫器官是淋巴結(jié)和胸腺。

氧對厭氧微生物都會使其產(chǎn)生有毒害作用的代謝產(chǎn)物，而對好氧微生物卻不然。

合成代謝是一種產(chǎn)能代謝。

青霉素能廣泛用于真菌引起的疾病。

發(fā)酵產(chǎn)品質(zhì)量決定于生產(chǎn)設(shè)備，與生產(chǎn)菌種及發(fā)酵工藝無關(guān)。