微生物生長所需的最適pH值就是其進(jìn)行酶促反應(yīng)的最適pH值。

免疫學(xué)認(rèn)為的“自身物質(zhì)”是胚胎期免疫細(xì)胞接觸過的自身物質(zhì)。

果脯和蜜餞與腌肉都能在一段時間內(nèi)抑制微生物生長與繁殖，但它們抑制微生物的機(jī)理不一樣。

溫度高有利于提高化學(xué)反應(yīng)的速度，而微生物的生長繁殖恰恰與一系列有序的生化反應(yīng)相關(guān)，因此提高溫度有利于促進(jìn)微生物的生長繁殖。

藍(lán)細(xì)菌是能同時進(jìn)行生物固氮和光合作用的一種藻類。

活性污泥的脫磷細(xì)菌主要是大腸桿菌。

病毒是一類特殊的生命形式，其組成成分至少含有核酸和蛋白質(zhì)兩類物質(zhì)。

溫和噬菌體的遺傳物質(zhì)都是dsDNA。

一般情況下，細(xì)菌生長所需的水活度值低，而真菌生長所需的水活度值較高。

青霉素能廣泛用于真菌引起的疾病。