多項選擇題畜肉內(nèi)臟含有較多的營養(yǎng)素有（）。
A.蛋白質(zhì)
B.維生素
C.鐵、鋅、硒和鈣
D.膽固醇
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1.多項選擇題影響營養(yǎng)素毒副作用的因素有（）
A.敏感性的變異
B.營養(yǎng)素攝入的量
C.生物利用率的影響
D.營養(yǎng)素之間的相互作用
2.多項選擇題造成人體脂溶性維生素過量的途徑為（）。
A.營養(yǎng)素補充
B.飲食攝入
C.皮膚涂抹
D.吸入
3.多項選擇題長期服用鐵劑可能導致（）造成鐵中毒。
A.高血壓
B.脂蛋白過氧化
C.慢性肝硬化
D.糖尿病
4.多項選擇題礦物質(zhì)中易一次攝入過量而中毒的元素是（）。
A.鐵
B.鈣
C.鎂
D.鋅
5.多項選擇題含鹽高的食物有（）
A.芹菜
B.臘腸
C.茴香
D.咸肉
最新試題
痛風患者應(yīng)該嚴格遵守的膳食原則是（）。
題型：多項選擇題
維生素C、維生素E、類胡蘿卜素及硒均屬于非酶抗氧化劑。
題型：判斷題
治療肥胖癥的方法有（）。
題型：多項選擇題
海參具有延緩衰老、預(yù)防癌癥的重要作用，主要是因為海參中含有（）。
題型：多項選擇題
食物過敏時，血清IgG、IgE都可能增加。
題型：判斷題
對剖腹產(chǎn)的產(chǎn)婦應(yīng)給予術(shù)后流質(zhì)食物1天，但應(yīng)注意避免脹氣食物（）的攝入。
題型：多項選擇題
在特殊環(huán)境下，適宜的營養(yǎng)和膳食可增加機體的（）。
題型：多項選擇題
膳食纖維能降低血脂、控制肥胖及調(diào)節(jié)血糖的功能。
題型：判斷題
低聚多糖能提高食品的甜味，是糖尿病人的療效成份。
題型：判斷題
過量攝入蛋白質(zhì)對健康的不利影響有（）。
題型：多項選擇題