單項(xiàng)選擇題荔枝貯藏的適宜環(huán)境條件為：（）
A、1-3℃，95-98％，5％，3-5％
B、0℃，95-98％，5％，3-5％％
C、1-3℃，95-98％，1％，5％
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1.單項(xiàng)選擇題香蕉貯藏過程中必須脫除乙烯，才能抑制香蕉的后熟，一般乙烯脫除劑的重量是果實(shí)重量的：（）
A、0.05％
B、1％
C、0.5％
2.單項(xiàng)選擇題板栗貯藏的適宜環(huán)境條件是（）
A、-2℃-0℃，90-95％
B、-2℃-0℃，80-85％
C、0-5℃-0℃，90-95％
3.單項(xiàng)選擇題獼猴桃貯藏過程中，因受冷害而使果實(shí)變軟，澀味較重，不能正常成熟，受冷害的溫度是：（）
A、2-5℃
B、0℃
C、小于-2℃
4.單項(xiàng)選擇題葡萄貯藏過程中常出現(xiàn)的浸染性病害主要有：（）
A、青酶病和輪紋病
B、青酶病和灰酶病
C、輪放病和灰酶病
5.單項(xiàng)選擇題柑橘貯藏過程中主要的生理病害有褐斑病、桔水病和水腫病。其中低溫傷害所造成的生理病害為：
A、褐斑病
B、桔水病和水腫病
C、水腫病
最新試題
在采后果蔬的貯藏保鮮過程中，有氧呼吸和無氧呼吸是同時(shí)存在的，只是無氧呼吸所占比例很小。
題型：判斷題
果蔬采后蒸騰失水的途徑有（）。
題型：多項(xiàng)選擇題
一旦發(fā)生生理病害后不久就會有病源菌侵入而轉(zhuǎn)變成侵染性病害，加速腐爛，以致癥狀無法識別。
題型：判斷題
冷害的癥狀包括（）
題型：多項(xiàng)選擇題
采后新鮮果蔬仍是具有生命的，其活動(dòng)所需的能量來源是（）。
題型：多項(xiàng)選擇題
果蔬采后再生長現(xiàn)象具有普遍性，其出現(xiàn)的結(jié)果一般會造成品質(zhì)下降，并縮短貯藏期，不利于貯藏。
題型：判斷題
果蔬采后一般很難或基本不存在以下哪種生理活動(dòng)？（）
題型：多項(xiàng)選擇題
SO2氣體傷害常見于（）
題型：單項(xiàng)選擇題
原產(chǎn)于熱帶、亞熱帶的產(chǎn)品對冷害更敏感。
題型：判斷題
下列哪些果實(shí)采收后，在一定條件下，用適量乙烯利處理它們能使其出現(xiàn)呼吸高峰，但不會誘導(dǎo)內(nèi)源乙烯峰的出現(xiàn)（）
題型：多項(xiàng)選擇題