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填空題（）指肌肉蛋白質(zhì)在外力作用下保持水分的能力。

1.填空題消化試驗(yàn)常用的外源指示劑是（），一般要求指示劑的回收率應(yīng)達(dá)到（）以上。

2.填空題產(chǎn)蛋家禽的鈣需要量很高，一般為非產(chǎn)蛋家禽的（）倍。

3.填空題與凝血功能有關(guān)的維生素是（）。

4.填空題某飼料含N5%，則蛋白質(zhì)含量為（）。

5.填空題限制性氨基酸是指一定（）所含（）的量與動(dòng)物所需的蛋白質(zhì)必需氨基酸的量相比，比值（）的氨基酸。