單項選擇題烤制蓮花酥時，待生坯花瓣張開后，應將爐溫升到（）烤制為宜。
A.120℃
B.130℃
C.180℃
D.240℃
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1.單項選擇題職業(yè)技能培訓是開發(fā)勞動者職業(yè)（），提高勞動者素質，增強勞動者就業(yè)能力和工作能力的重要途徑。
A.技能
B.技術
C.技藝
D.技巧
2.單項選擇題勞動者在醫(yī)療期、產期、孕期和哺乳期，勞動合同期限屆滿時，用人單位（）
A.可以解除勞動合同
B.不得終止勞動合同
C.可以停止勞動合同
D.視情況而定
3.單項選擇題調制擘酥層酥一般應選用（）或熟豬油。
A.黃油
B.香油
C.花生油
D.豆油
4.單項選擇題社會主義道德建設的基本要求是：愛祖國、愛人民、愛勞動、（）、愛社會主義。
A.愛科學
B.愛學習
C.愛生活
D.熱愛黨
5.單項選擇題餡心按（）分類可，分為生餡、熟餡。
A.口味
B.原料
C.食用
D.性質