備餐可分為（）

食品熟制加工后（）內(nèi)食用，按照供應(yīng)的需要，適當(dāng)準(zhǔn)備食品，減少因食品保存時(shí)間過(guò)長(zhǎng)而帶來(lái)的食品安全風(fēng)險(xiǎn)。

過(guò)氧乙酸具有強(qiáng)氧化性，腐蝕性，配制消毒液時(shí)，謹(jǐn)防濺到皮膚，衣物和金屬物上，若觸及后，應(yīng)立即以（）濃度的蘇打水沖洗。

食源性疾病與食物中毒的主要區(qū)別是（）

動(dòng)物性鮮活原料消費(fèi)主要有哪兩種形式（）

以下關(guān)于食品貯存的說(shuō)法不正確的是（）

下列哪類食品儲(chǔ)存要低于7℃冷藏（）

食用油常見(jiàn)的加工方法（）

生食蔬菜調(diào)味方式有哪些（）

蔬菜初加工制品宜在（）放置，若在室溫下放置，也應(yīng)該放在陰涼干燥處，但不宜過(guò)于干燥。