多項選擇題發(fā)生洪澇災(zāi)害后需要注意飲食衛(wèi)生，正確的有（）

A.不吃死因不明的畜禽和水產(chǎn)品
B.不吃霉變的米面
C.被水淹過的食品不能食用
D.罐頭類食品的外周無需清洗，可直接打開食用


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1.多項選擇題食用隔夜的剩菜或腌制食品容易發(fā)生亞硝酸鹽中毒，正確的處理措施有（）。

A.如果中毒時間短，應(yīng)及時予以催吐處理
B.將患者處于空氣新鮮、通風(fēng)良好的環(huán)境中
C.若病情嚴(yán)重應(yīng)及時就醫(yī)
D.補(bǔ)充因上嘔下瀉所流失的電解質(zhì)，如鉀、鈉及葡萄糖

2.多項選擇題為預(yù)防亞硝酸鹽中毒，日常生活中要做到（）

A.不吃腐爛變質(zhì)食物
B.不吃隔夜菜，不吃在冰箱放置過久的食品
C.不吃劣質(zhì)熟食品
D.不吃腌制時間不足9天的腌菜

3.多項選擇題為避免購買到含瘦肉精的豬肉，應(yīng)注意（）。

A.購買時選帶些肥膘的肉
B.購買顏色鮮紅的豬肉
C.購買時選不帶肥膘的肉
D.購買時，選蓋有檢疫印章和檢疫合格證明的肉

5.多項選擇題食用（）后，容易引起食物中毒。

A.發(fā)芽的土豆
B.黃瓜
C.西紅柿
D.生扁豆