一般情況下，細(xì)菌生長所需的水活度值低，而真菌生長所需的水活度值較高。

對數(shù)生長期細(xì)菌的個體往往比延遲期、穩(wěn)定期和衰亡期的細(xì)胞個體大。

發(fā)酵的逐級放大就是指發(fā)酵設(shè)備規(guī)模的放大。

與溫和噬菌體不同，烈性噬菌體在侵入釀酒酵母細(xì)胞后能夠正常復(fù)制并完成裂解循環(huán)。

溫度高有利于提高化學(xué)反應(yīng)的速度，而微生物的生長繁殖恰恰與一系列有序的生化反應(yīng)相關(guān)，因此提高溫度有利于促進(jìn)微生物的生長繁殖。

抗體物質(zhì)可以特異性被動轉(zhuǎn)移體液免疫。

青霉素能廣泛用于真菌引起的疾病。

能在完全無機的環(huán)境中生長的微生物只有進(jìn)行光合作用的類群，如藍(lán)細(xì)菌、紫硫細(xì)菌等。

噬菌體的形態(tài)并不都是復(fù)合對稱的，也有桿狀或絲狀的。

自養(yǎng)型微生物并非絕對不能利用有機物進(jìn)行生長；但異養(yǎng)型微生物只能利用有機物。