指植物的組織、器官甚至單個細(xì)胞在不同的軸向上存在的某種形態(tài)結(jié)構(gòu)以及生理生化梯度的差異.極性是植物細(xì)胞分化的前提。

在離體植物細(xì)胞、組織或器官培養(yǎng)過程中，由一個或一些體細(xì)胞，經(jīng)過胚胎發(fā)生和發(fā)育過程，形成的與合子胚結(jié)構(gòu)相類似的中間繁殖體。

每個植物的體細(xì)胞或性細(xì)胞都具有該植物的全套遺基因，因此在一定培養(yǎng)條件下每個細(xì)胞都可發(fā)育成一個與母體一樣的植株。