單項選擇題下列指標中，（）的含量與肌肉嫩度呈正相關。
A.蛋白質
B.脂肪
C.灰分
D.糖分
您可能感興趣的試卷
你可能感興趣的試題
1.單項選擇題下列（）不屬于牛的外貌測定。
A.肉眼鑒定
B.體尺測量
C.評分鑒定
D.直線評定
2.單項選擇題下列牛品種中含有瘤牛血統(tǒng)的是（）。
A.安格斯牛
B.婆羅門牛
C.海福特牛
D.愛爾夏牛
3.單項選擇題牛的選配中，下面哪一個屬于種群選配？（）
A.品質選配
B.雜交
C.親緣選配
D.隨意選配
4.單項選擇題牛場設計與建造中，哪一個是輔助性建筑？（）
A.料槽
B.污水溝
C.牛床
D.運動場
5.單項選擇題牛的能量體系以（）為基準。
A.總能
B.消化能
C.代謝能
D.凈能
最新試題
犢牛體內的哪個消化酶沒有活性？（）
題型：單項選擇題
牛的分娩通常采用皮下注射糖皮質激素類藥物或前列腺素，有時也可使用雌性激素。
題型：判斷題
毛色基本為白色的肉用牛品種是（）。
題型：單項選擇題
下列（）不是牛的卵泡發(fā)育時期。
題型：單項選擇題
下列牛品種中含有瘤牛血統(tǒng)的是（）。
題型：單項選擇題
牛具有發(fā)達的唾液腺，其中成對腺體有5對，單一腺體有（）個。
題型：單項選擇題
發(fā)情母牛直腸檢測法檢查的主要部位不包括（）。
題型：單項選擇題
小白牛肉生產一般飼養(yǎng)到（）。
題型：單項選擇題
肉用指數（BPI）指的是平均成年活重（kg）與體高之比，通常肉用牛中公牛BPI 值為（）。
題型：單項選擇題
原產于意大利，毛色為淺灰色或白色，肉用性能好的牛是（）。
題型：單項選擇題