肉類樣品的干法灰化的溫度為（）。

凝膠過濾色譜中哪一類分子出峰最快？（）

干法灰化助劑的作用有（）。

保存樣品方法的要求有（）。

糖，味精等食品適合用下列哪種方法干燥？（）

目前瘦肉精的檢測方法有哪些？（）

肉類樣品的干法灰化完全判定標(biāo)準(zhǔn)為（）。

還原糖含量測定時(shí)所用的乙液是（）

濕法消解法的缺點(diǎn)有（）。

測定維生素A和維生素E含量皂化處理樣品時(shí)，加入抗壞血酸的作用是（）。