多項(xiàng)選擇題獸藥殘留是指食品動(dòng)物用藥后，動(dòng)物產(chǎn)品的任何食用部分中與所有藥物有關(guān)物質(zhì)的殘留，包括（）。

A.細(xì)菌和病毒
B.原型藥物
C.藥物代謝產(chǎn)物
D.寄生蟲(chóng)等


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2.多項(xiàng)選擇題按照《乳品質(zhì)量安全監(jiān)督管理?xiàng)l例》第二十四條規(guī)定，（）生鮮乳禁止收購(gòu)。

A.經(jīng)檢測(cè)不符合健康標(biāo)準(zhǔn)或者未經(jīng)檢疫合格的奶畜產(chǎn)的
B.奶畜產(chǎn)犢7日內(nèi)的初乳，但以初乳為原料從事乳制品生產(chǎn)的除外
C.在規(guī)定用藥期和休藥期內(nèi)的奶畜產(chǎn)的
D.其他不符合乳品質(zhì)量安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)的

4.多項(xiàng)選擇題生鮮乳運(yùn)輸車輛只能用于運(yùn)送（），不得運(yùn)輸其他物品。

A.生鮮乳
B.飲用水
C.飲料
D.白酒