單項選擇題甘油生物合成主要由下列哪種物質(zhì)引起（）
A.尿素
B.硫酸銨
C.酶
D.亞硫酸鹽
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1.單項選擇題
在培養(yǎng)基的配制過程中，具有如下步驟，其正確順序為（）
①溶化
②調(diào)pH
③加棉塞
④包扎
⑤培養(yǎng)基的分裝
⑥稱量
A.①②⑥⑤③④
B.⑥①②⑤③④
C.⑥①②⑤④③
D.①②⑤④⑥③
2.單項選擇題平板劃線分離法不需要下面哪個物品或設(shè)備（）
A.接種環(huán)
B.瓊脂培養(yǎng)基平板
C.超凈工作臺
D.電泳儀
3.單項選擇題下列營養(yǎng)物質(zhì)中，不同時含有碳源、氮源和生長因子的是（）
A.牛肉膏
B.蛋白胨
C.生物素
D.酵母粉
4.單項選擇題培養(yǎng)過程中不希望培養(yǎng)基pH發(fā)生變化時，應(yīng)該（）
A.加酸
B.加堿
C.加緩沖液
D.加無機鹽
5.單項選擇題關(guān)于菌種的選育不正確的是（）
A.自然選育菌種費時且盲目性大
B.誘變育種原理的基礎(chǔ)是基因突變
C.代謝控制育種方法有轉(zhuǎn)化、轉(zhuǎn)導及雜交
D.采用基因工程的方法可構(gòu)建工程菌
最新試題
木質(zhì)工具可以隨意放置在發(fā)酵現(xiàn)場使用。
題型：判斷題
貯酒中間溫度綠區(qū)合格率是98%。
題型：判斷題
制水、過濾、背壓等用氣點CO2純度≥99.995%。
題型：判斷題
溫度計校驗補償最大不得超過1℃，做過補償?shù)臏囟赛c需提交過程校正記錄，做過補償?shù)臏囟赛c在空罐后，在下一罐使用時需重新校驗。
題型：判斷題
工藝設(shè)計應(yīng)保證麥汁溶氧充足，每罐第一鍋檢測溶氧一次，麥汁氧含量15~20ppb。
題型：判斷題
單鍋麥汁進罐溫度綠區(qū)合格率≥99%。
題型：判斷題
發(fā)酵罐溫度超標的原因可能是（）。
題型：多項選擇題
單鍋麥汁進罐溫度偏差：綠區(qū)為工藝值±0.5℃、黃區(qū)為超工藝值±1℃、紅區(qū)為超工藝值＞1℃。
題型：判斷題
再生后的活性碳測碘值≤400mg/g 時更換新的活性碳。
題型：判斷題
酵母添加時，添加體積和酵母計數(shù)儀偏差較大時，應(yīng)（）。
題型：多項選擇題