面粉和白糖的二混物，由于兩物質(zhì)均為固體，所以該混合物為一個(gè)相。

根據(jù)物質(zhì)守衡定律，我們可以對(duì)某系統(tǒng)進(jìn)行熱量衡算。

溶解配方中碳酸鈉過(guò)多會(huì)導(dǎo)致反應(yīng)升溫過(guò)快。

發(fā)現(xiàn)溶解進(jìn)料錯(cuò)誤，應(yīng)立即記錄已進(jìn)料量，便于對(duì)溶解錯(cuò)誤量進(jìn)行調(diào)整。

一個(gè)物系中具有相同的物理性質(zhì)的任何均勻部分都叫做相。

流量的單位有m3/s和kg/s兩種。

綜合能耗是各種能耗按一定系數(shù)計(jì)算出來(lái)的。

均聚成本=30*節(jié)超金額/314.44/10%。

制冷機(jī)組LG31.5排氣溫度過(guò)高時(shí)最快捷的處理方法是提高循環(huán)水溫度。

在傳熱過(guò)程中，冷熱流體發(fā)生溫度變化且無(wú)相變時(shí)，可使用傳熱方程式Q=MC△t。