面粉和白糖的二混物，由于兩物質(zhì)均為固體，所以該混合物為一個相。

導(dǎo)熱系數(shù)和比熱容概念一致。

綜合能耗是各種能耗按一定系數(shù)計算出來的。

溶解配方中碳酸鈉過多會導(dǎo)致反應(yīng)升溫過快。

流量的單位有m3/s和kg/s兩種。

根據(jù)能量守衡定律，對降溫效果差的設(shè)備同樣可以進(jìn)行熱量衡算。

如果裝置單耗上升，相應(yīng)的能耗下降。

在一個穩(wěn)定的化工生產(chǎn)過程中，向一個系統(tǒng)或設(shè)備中加入的熱量必須等于它的出口熱量。

如果裝置單耗上升，說明產(chǎn)量較低，則能耗上升。

一個物系中具有相同的物理性質(zhì)的任何均勻部分都叫做相。