單項選擇題環(huán)狀結(jié)構(gòu)的醛糖其立體異構(gòu)體數(shù)目為（）。
A.4
B.3
C.16
D.32
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1.單項選擇題蔗糖經(jīng)蔗糖酶水解產(chǎn)物為（）。
A.果糖
B.果糖，葡萄糖
C.葡萄糖
D.半乳糖
2.單項選擇題每個糖原分子有（）個還原端。
A.1
B.2
C.3
D.4
E.5
3.單項選擇題下列那種糖不是還原糖（）。
A.葡萄糖
B.半乳糖
C.蔗糖
D.麥芽糖
E.核糖
4.單項選擇題直鏈淀粉遇碘呈（）；支鏈淀粉遇碘呈（）。
A.紅色，紫色
B.藍色，紅色
C.藍色，紫色
D.無色，紅色
E.紅色，無色
5.單項選擇題開鏈己醛糖有幾種異構(gòu)體？（）
A.4
B.8
C.16
D.32
E.64