單項(xiàng)選擇題以下物質(zhì)進(jìn)入細(xì)胞時(shí)只需載體蛋白參與的是（）。

A.尿素
B.丙酮
C.氨基酸
D.鈉離子


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1.單項(xiàng)選擇題有關(guān)多糖的敘述不正確的是（）。

A.它們是生物體的主要能源
B.它們以線性或分支形式存在
C.它們是組成細(xì)胞壁的主要物質(zhì)
D.它們是信息分子

2.單項(xiàng)選擇題D-己酮糖有（）個(gè)手性碳原子，有（）個(gè)旋光異構(gòu)體。

A.3，6
B.2，4
C.3，8
D.4，16

3.單項(xiàng)選擇題下列關(guān)于油脂化學(xué)性質(zhì)正確的是（）。

A.油脂皂化值越小說明脂肪酸分子越小
B.油脂酸值越小說明其水解程度越小
C.油脂酸敗越嚴(yán)重其酸值越小
D.油脂碘值越大說明其不飽和鍵越少

4.單項(xiàng)選擇題單糖的環(huán)式結(jié)構(gòu)解釋了（）。

A.氧化性
B.還原性
C.變旋性
D.旋光性

5.單項(xiàng)選擇題關(guān)于油脂的化學(xué)性質(zhì)錯(cuò)誤的是（）。

A.油脂的皂化值大說明所含的脂肪酸分子小
B.酸值低的油脂其質(zhì)量也差
C.向油脂中加入抗氧化劑是為了除去氧分子
D.氫化作用可防止油脂酸敗