植物體的葉、花、果常有透明的油腺點，多為復(fù)葉，花常有花盤，果為柑果、蒴果、核果、蓇葖果等是蕓香科的主要特征。

中藥木瓜屬梨果。

大蒜、蔥、麥冬的根系屬直根系。

大戟科的雌蕊常由3心皮合生成3室。

單子葉植物的種子只具1枚子葉。

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纖維、管胞、導(dǎo)管、乳管都是長形的細(xì)胞，都能輸導(dǎo)水分和其它物質(zhì)。

糊粉粒是淀粉糊化后形成的顆粒。

石斛莖的維管束排成環(huán)狀。

柵欄組織細(xì)胞中含大量葉綠體，細(xì)胞排列緊密；海綿組織細(xì)胞中葉綠體含量較少，細(xì)胞排列疏松。