多項選擇題光所具有的兩象性為（）。

A、波動性
B、微粒性
C、震動性


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1.多項選擇題任何光分析法包括三個主要過程（）。

A、輻射源提供能量
B、輻射與被測物質(zhì)間相互作用
C、產(chǎn)生被檢測的信號

2.多項選擇題氧化還原反應(yīng)中過量的氧化劑或還原劑初去的方法有（）。

A、加熱溶解
B、過濾
C、利用化學(xué)反應(yīng)
D、降低溫度

3.多項選擇題直接滴定法測定還原糖含量時，影響測定結(jié)果的主要操作因素是（）。

A、反應(yīng)液堿
B、熱源強(qiáng)度
C、煮沸時間
D、滴定速度

4.多項選擇題在氧化還原反應(yīng)中，進(jìn)行預(yù)處理時所用的氧化劑或還原劑應(yīng)符合哪些要求（）。

A、必須將待測組分定量地氧化或還原，而且反應(yīng)應(yīng)快速進(jìn)行完全
B、反應(yīng)應(yīng)具有一定的選擇性
C、過量的氧化劑或還原劑要易于除去
D、反應(yīng)不可具有選擇性

5.多項選擇題原奶摻假時，摻堿的目的是（）。

A、為了掩蔽牛乳的酸敗作用
B、降低牛乳的酸度
C、防止牛乳因酸而發(fā)生凝結(jié)
D、增加良好的口感