VA的含量少的EVA薄膜，可直接接觸食品，在復(fù)合材料中作為內(nèi)層材料用于熱封。

工業(yè)化生產(chǎn)中牛奶的殺菌方法是（）

紙和紙板屬于多孔性纖維材料對(duì)水分、氣體、光線、油脂等具有一定程度的滲透性且其阻隔性受溫濕度的影響較大。

脫氧包裝配合低溫貯存，可以有效提高脫氧劑脫氧能力。

玻璃和塑料材料可以阻擋大部分紫外線，所以用玻璃和塑料包裝食品不會(huì)變色和褪色。

臥式制袋充填包裝機(jī)被包裝的物料的供料筒設(shè)置在制袋器內(nèi)側(cè)，適用于松散食品或液體食品的包裝。

采用歐姆殺菌技術(shù)，可使顆粒加熱速度與液體加熱速度相接近，并可獲得比常規(guī)傳熱殺菌方法更快的加熱速度，從而得到高品質(zhì)的產(chǎn)品。

簡(jiǎn)述鐵系脫氧劑的特點(diǎn)。

以下三片罐罐身縱縫加工工藝不能用于高溫殺菌食品的包裝的是（）

光對(duì)食品品質(zhì)影響很大，以下哪些屬于光引起的食品品質(zhì)變化（）