問答題霉菌和霉菌毒素的食品衛(wèi)生學(xué)意義？
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2.問答題食品污染造成的危害主要有哪些？
3.多項(xiàng)選擇題低劑量長(zhǎng)期內(nèi)照射效應(yīng)對(duì)人體的影響主要表現(xiàn)在（）
A.細(xì)胞免疫功能增強(qiáng)
B.體液免疫功能增強(qiáng)
C.生殖系統(tǒng)損傷
D.白血病
E.胎兒畸形
4.多項(xiàng)選擇題放射性核素向水生生物體轉(zhuǎn)移的主要途徑有（）
A.水
B.土壤
C.空氣
D.水生植物
E.水生動(dòng)物
5.多項(xiàng)選擇題對(duì)食品長(zhǎng)期污染意義較大的放射性核素有（）
A.131碘
B.90鍶
C.89鍶
D.137銫
E.226鐳
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食品雜物污染的主要途徑有哪些？
題型：?jiǎn)柎痤}
食品加熱殺菌的方法包括（）
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污染食品重要的放射行核素有（）
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對(duì)食品長(zhǎng)期污染意義較大的放射性核素有（）
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低劑量長(zhǎng)期內(nèi)照射效應(yīng)對(duì)人體的影響主要表現(xiàn)在（）
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