單項選擇題在冷凍食品出入庫時，為了避免冷藏間冷量的損耗，以及縮短搬運時間起見，先將易腐食品移入（）分批暫存，其倉間內(nèi)溫度有0°C和－18°C兩種。
A、冷藏間
B、分發(fā)間
C、再凍間
D、結(jié)凍間
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1.單項選擇題冷庫的組成一般分主體建筑和附屬建筑，其中（）主要是將易腐食品的濕熱和潛熱都除去，使食品內(nèi)部水分凍結(jié)，陰止微生物繁殖。
A、冷藏間
B、冷卻間
C、再凍間
D、結(jié)凍間
2.單項選擇題根據(jù)冷藏庫存的規(guī)模，可分為在、中、小三種類型，其中儲藏量在（）噸以上的為大型冷庫。
A、500
B、5000
C、300
D、3000
3.單項選擇題不帶冰槽的冷藏貨車可以用來輸送（）
A、鮮魚
B、大米
C、果菜
D、中藥村
4.單項選擇題“嘜頭“的實質(zhì)是（），主要內(nèi)容有：目的港的名稱或代號、收貨人、發(fā)貨人的代用簡字、件號和出產(chǎn)國等。
A、倉儲標志
B、運輸標志
C、集裝箱標志
D、商品標志
5.單項選擇題運輸部門人員持（）到倉庫時，保管員或收發(fā)貨員應逐單一一核對，并點貨交與運輸人員，劃清責任。
A、出庫憑證
B、承運單
C、揀貨單
D、提貨單
最新試題
貨物驗收的一般流程是核對憑證、驗收準備、檢驗實物。
題型：判斷題
（）一般適用于發(fā)料頻繁的貨物、難以進行連續(xù)儲備和動態(tài)登記核算的貨物、可以預測需求量的貨物及有保管期限的貨物。
題型：單項選擇題
危險品運輸標志的標訂可采用（）方法。
題型：多項選擇題
定量訂貨法的優(yōu)點有（）
題型：多項選擇題
危險貨物包裝按其包裝容器的類型可分為（）。
題型：單項選擇題
圖中貨物堆碼的類型為（）。
題型：單項選擇題
圖中①②③④⑤分別代表（）。
題型：單項選擇題
綜合噸是指將質(zhì)量噸和體積噸綜合起來計算，采用質(zhì)量噸和體積噸擇小計算。
題型：判斷題
對比配送和運輸?shù)膮^(qū)別，配送的特點有哪些？
題型：問答題
配送的要素有（）
題型：多項選擇題