單項選擇題轉基因食品的發(fā)展經歷三個階段：①改善食品品質、增加食品營養(yǎng)為目的的轉基因食品階段②增加作物抗性為目的的植物源基因工程食品階段③增加食品功能因子和免疫特性為目的的轉基因食品階段。有關這三個階段排列正確的是（）。

A.①②③
B.③②①
C.②①③
D.③①②


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1.單項選擇題下列哪項生物技術還僅僅局限于實驗室研究和中試階段，并沒有真正實現(xiàn)工業(yè)化和商品化（）。

A.重組人胰島素技術
B.牛胚胎移植技術
C.基因工程菌生產凝乳酶技術
D.轉基因魚技術

2.單項選擇題在現(xiàn)代生物技術的研究和應用方面，最具活力、研究得最多、發(fā)展最快的領域是（）。

A.農業(yè)領域
B.食品工業(yè)領域
C.現(xiàn)代檢測技術領域
D.生物制藥和醫(yī)藥領域

3.單項選擇題在生物技術發(fā)展中的重大歷史事件中，下列哪件開創(chuàng)了現(xiàn)代生物技術產業(yè)發(fā)展的新紀元（）。

A.應用動物胚胎移植技術進行牛胚胎移植
B.應用重組DNA技術進行新藥的開發(fā)
C.應用重組人胰島素技術治療糖尿病
D.利用基因工程菌生產凝乳酶

5.單項選擇題下列哪項不屬于基因工程技術在食品領域中的應用（）。

A.利用基因工程技術可以設計出具有免疫功能性食品
B.利用基因工程技術可以設計出增加維生素的食品
C.利用基因工程技術可以設計出調節(jié)人體代謝的食品
D.中國傳統(tǒng)酒文化中的食品酒也是利用基因工程技術設計出來的