多項選擇題下列操作是細(xì)胞工程中無菌操作技術(shù)應(yīng)遵守的內(nèi)容的是（）.

A.在無菌室外的緩沖室換鞋、更衣、戴帽
B.實驗者戴無菌手套
C.實驗操作可在干凈的操作臺上進行即可
D.周圍環(huán)境應(yīng)保持干凈


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1.多項選擇題細(xì)胞工程中的培養(yǎng)基包括下列哪些成分（）.

A.碳源
B.氮源
C.無機鹽
D.維生素

2.多項選擇題下列哪些屬于基因工程改善食品原料的品質(zhì)的內(nèi)容（）.

A.向母牛體內(nèi)注射牛生長激素是其產(chǎn)奶量提高
B.想豬體內(nèi)注射豬生長激素使豬瘦肉華
C.將玉米中的Met轉(zhuǎn)入到豆科植物內(nèi)
D.將應(yīng)樂果蛋白基因在成熟的番茄中表達

3.多項選擇題首次用DNA重組技術(shù)將凝乳酶基因克隆到（）并獲得了成功表達.

A.大腸桿菌
B.噬菌體
C.肉毒桿菌
D.E.coli

4.單項選擇題早期生產(chǎn)的凝乳酶是從（）提取出來的.

A.大腸桿菌
B.酵母
C.牛的胃里
D.小牛的胃里

5.多項選擇題利用乳酸菌發(fā)酵到的產(chǎn)品有（）.

A.泡菜
B.酸奶
C.酸奶油
D.酸乳酒