以下不屬于食醋生產(chǎn)工藝的是（）

下列哪類食品儲(chǔ)存要低于7℃冷藏（）

高溫油脂的危害有哪些（）

食用油常見的加工方法（）

下列選項(xiàng)中的調(diào)味料具有殺菌作用的是（）

當(dāng)單獨(dú)使用蔗糖來(lái)抑制微生物的生長(zhǎng)繁殖時(shí)，糖液濃度達(dá)到（）才能發(fā)揮作用。

過(guò)氧乙酸具有強(qiáng)氧化性，腐蝕性，配制消毒液時(shí)，謹(jǐn)防濺到皮膚，衣物和金屬物上，若觸及后，應(yīng)立即以（）濃度的蘇打水沖洗。

引起赤霉病麥中毒的有毒成分為赤霉病麥毒素，均屬于單端孢霉烯族化合物，是（）所產(chǎn)生的霉菌代謝產(chǎn)物。

以下哪些現(xiàn)象表明食品加工場(chǎng)所有蟲害鼠害（）

下列烹飪?cè)铣鰩?kù)原則正確的是（）