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章節(jié)練習(xí)
名詞解釋
流加培養(yǎng)
參考答案:
在間歇培養(yǎng)的基礎(chǔ)上,流加一種或幾種底物或前體物進行培養(yǎng)的過程。
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1.名詞解釋
呼吸商RQ
參考答案:
細胞每消耗1molO所產(chǎn)生的CO的量?;?,RQ=CO的產(chǎn)生速率/O的消耗速率。(二者任意)
2.名詞解釋
反復(fù)分批補料培養(yǎng)法
參考答案:
在間歇培養(yǎng)的基礎(chǔ)上,流加一種或幾種底物或前體物進行培養(yǎng),培養(yǎng)結(jié)束時不取出全部的發(fā)酵液,留下一部分發(fā)酵液作為種子,然后開始...
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3.名詞解釋
基質(zhì)消耗比速率
參考答案:
單位時間內(nèi)單位菌體對基質(zhì)的消耗量。
4.名詞解釋
均衡生長
參考答案:
在細胞的生長過程中,細胞內(nèi)各組分均以相同的比例增加時稱為均衡生長。
5.名詞解釋
氧的滿足度
參考答案:
溶解氧濃度與臨界溶氧濃度之比。
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