多項(xiàng)選擇題關(guān)于蛋與蛋制品檢驗(yàn)的描述中，正確的是（）。

A.外觀上已凝固的蛋制菜肴可能還有沙門氏菌，應(yīng)注意檢測(cè)
B.鮮蛋內(nèi)帶有血絲，即說明有病變，需要檢測(cè)致病菌
C.鮮蛋的卵黃檢驗(yàn)不合格，其余部分必然質(zhì)量更差
D.鮮蛋霉菌檢測(cè)采樣應(yīng)采內(nèi)層濃蛋白
E.對(duì)鮮蛋蛋殼的沙門氏菌檢測(cè)與蛋液的檢樣的處理程序不同


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1.單項(xiàng)選擇題滴定度TS/X，其中S表示（）。

A.滴定劑的化學(xué)式
B.被測(cè)定物的化學(xué)式
C.標(biāo)準(zhǔn)物
D.基準(zhǔn)物

2.單項(xiàng)選擇題等同采用，用（）表示。

A.idt
B.eqv
C.neq
D.val

3.單項(xiàng)選擇題配制一定摩爾濃度的NaOH溶液時(shí)，造成所配溶液濃度偏高的原因是（）。

A.所用NaOH固體已經(jīng)潮解
B.向容量瓶倒水未至刻度線
C.有少量的NaOH溶液殘留在燒杯中
D.用帶游碼的托盤天平稱NAOH固體時(shí)誤用“左碼右物”

4.單項(xiàng)選擇題硅膠受潮后顯（）色

A.藍(lán)
B.黑
C.粉紅
D.綠
E.黃

5.單項(xiàng)選擇題恒溫烘干沉淀應(yīng)在（）中進(jìn)行。

A.馬弗爐
B.烘箱
C.沸水浴
D.電爐

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