單項選擇題23℃時測量食品的含糖量,在糖錘度計上讀數(shù)為24.12°Bx',23℃時溫度校正值為0.04,則校正后糖錘度為()
A、24.08
B、24.16
C、24.08°Bx'
D、24.16°Bx'
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1.單項選擇題不均勻的固體樣品如肉類取()為分析樣品。
A、1Kg
B、2Kg
C、0.5Kg
D、1.5Kg
2.單項選擇題3ºBe'表示()
A、相對密度為3%
B、質量分數(shù)為3%
C、體積分數(shù)為3%
D、物質的量濃度為3mol/L
3.單項選擇題光的折射現(xiàn)象產生的原因是由于()
A、光在各種介質中行進方式不同造成的
B、光是直線傳播的
C、兩種介質不同造成的
D、光在各種介質中行進的速度不同造成的
4.單項選擇題比重天平是利用()制成的測定液體相對密度的特種天平。
A.阿基米德原理
B.杠桿原理
C.稀釋定理
D.萬有引力
5.單項選擇題發(fā)酵酒指含糖或淀粉原料經過糖化后()而制得的酒。
A、經蒸餾
B、不經蒸餾
C、加熱煮沸
D、過濾
最新試題
以下屬于現(xiàn)場快檢儀器的是()。
題型:單項選擇題
購買的亞硝酸鈉參考物質必須符合下列哪個條件()?
題型:單項選擇題
現(xiàn)場快速檢測方法與國家標準方法和儀器法相比具有()的優(yōu)點。
題型:單項選擇題
樣品一經抽取,抽樣人員應在現(xiàn)場以妥善的方式進行封樣,并貼上蓋有()公章的封條。
題型:單項選擇題
下列哪項檢測技術是利用抗,原與抗體間的特異性識別以及結合反應的原理展開食品檢測的()。
題型:單項選擇題
加標質控試驗中,若移取硼酸標準液100uL,最好選用()移取,以減小誤差。
題型:單項選擇題
快檢產品比對指()檢測人員運用()快速檢測產品,對同一樣品進行檢測,比較測定結果的符合程度。
題型:單項選擇題
盲樣測試是通過對已知結果的樣品或盲樣樣品進行檢測來進行考核,考核合格標準為盲樣測試結果正確率大于(),或偏倚小于實驗室允許總誤差范圍。
題型:單項選擇題
紫外分光光度計、酸度計和天平的檢定周期通常不超過()。
題型:單項選擇題
在用食用油品質檢測儀測定油品中極性組分時,取油樣后放入樣品杯中,然后將樣品杯放入恒溫水浴鍋,加熱至()℃再進行測量。
題型:單項選擇題