多項(xiàng)選擇題國(guó)家建立食品安全風(fēng)險(xiǎn)監(jiān)測(cè)和評(píng)估制度，對(duì)（）進(jìn)行監(jiān)測(cè)。

A.食品生產(chǎn)
B.食源性疾病
C.食品污染
D.食品中的有害因素


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1.多項(xiàng)選擇題對(duì)旅客寄存的財(cái)務(wù)，要建立嚴(yán)格、完備的（）制度。

A.監(jiān)控
B.登記
C.領(lǐng)取
D.交接

2.多項(xiàng)選擇題以下符合娛樂(lè)場(chǎng)所的安全要求的有（）。

A.包廂、包間的門不得有內(nèi)鎖裝置
B.每日凌晨12時(shí)至上午8時(shí)不得營(yíng)業(yè)
C.所有出入口、通道、包間都要安裝閉路電視
D.使用依法出版、生產(chǎn)或進(jìn)口的音像制品

3.多項(xiàng)選擇題飯店在以下情況可以不予以接待（）。

A.影響飯店形象者
B.從事違法活動(dòng)者
C.酒醉者
D.飯店客滿