塑料是由大量小分子的單體通過共價鍵聚合而成的高分子化臺物，在用來盛裝某些食品時，可能會有一些低分子化合物溶出，不僅污染食品，還可能對人體有一定的毒性作用。其中，可使女童性早熟的溶出物是（）。

“中國居民膳食營養(yǎng)素參考攝入量”給出的成人每日該元素可耐受最高攝入量為（）。

要了解生長發(fā)育速度，應(yīng)選用（）。

發(fā)熱可使機體功能失調(diào)，體溫每升高1℃，基礎(chǔ)代謝率增高（）。

某醫(yī)生檢查大班兒童200人，貧血28人，中班檢查100，貧血25人；小班50人，貧血20人。該幼兒園平均患病率為（）。

我國有關(guān)地表水水源衛(wèi)生防護規(guī)定的取水點周圍不得排入污水的水域范圍是（）。

食品衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)中有關(guān)揮發(fā)性鹽基氮的規(guī)定是屬（）。

自來水廠應(yīng)采取何種措施消除污染？（）

這些人的生活膳食中可能缺乏哪種元素？（）

食品從業(yè)人員年度健康檢查時沒有問題，但以后又患了病毒性肝炎等有礙食品衛(wèi)生的疾病時，該人員（）。