單項(xiàng)選擇題維生素B1缺乏時(shí)出現(xiàn)的消化道蠕動(dòng)慢，消化液分泌少、食欲缺乏等癥狀，是因?yàn)榫S生素B1能夠（）。

A.抑制膽堿酯酶的活性
B.抑制乙酸膽堿的活性
C.提高胃蛋白酶的活性
D.提高胰蛋白酶的活性
E.促進(jìn)胃蛋白酶原的激活


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1.單項(xiàng)選擇題下列中哪種維生素是重要的天然抗氧化劑（）。

A.核黃素
B.維生素D
C.維生素E
D.硫胺素
E.維生素K

2.單項(xiàng)選擇題維生素E中生物活性最強(qiáng)的是（）。

A.α-生育酚
B.β-生育酚
C.γ-生育酚
D.δ-生育酚
E.以上均是

3.單項(xiàng)選擇題維生素K缺乏時(shí)發(fā)生（）。

A.貧血
B.溶血
C.紅細(xì)胞增多癥
D.血友病
E.凝血因子合成障礙癥

4.單項(xiàng)選擇題維生素D的主要生化作用是（）。

A.促進(jìn)Ca2+P的吸收
B.促進(jìn)K+、Na+的排泄
C.促進(jìn)Ca2+、P的排泄
D.降低血鈣、磷濃度
E.促進(jìn)胃對Ca2+、P的吸收

5.單項(xiàng)選擇題維生素A存在于自然界黃、紅色植物中，最主要的是（）。

A.α胡蘿卜素
B.視黃醇
C.視黃酸
D.β胡蘿卜素
E.γ胡蘿卜素