單項(xiàng)選擇題反映機(jī)體內(nèi)臟蛋白情況的檢查方法是（）。

A.上臂中部周長(zhǎng)
B.三頭肌皮皺厚度
C.肌酐／身高指數(shù)
D.血清轉(zhuǎn)鐵蛋白量
E.氮平衡試驗(yàn)


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1.單項(xiàng)選擇題精氨酸在營(yíng)養(yǎng)支持中的特殊作用是（）。

A.抑制胰島素的釋放
B.刺激生長(zhǎng)激素的釋放
C.抑制蛋白質(zhì)的合成
D.單核細(xì)胞的能源
E.紅細(xì)胞的能源

3.單項(xiàng)選擇題腸外營(yíng)養(yǎng)制劑中下列哪項(xiàng)有利于維護(hù)患者的胃腸功能（）。

A.長(zhǎng)鏈甘油三酯
B.精氨酸
C.生長(zhǎng)激素
D.谷氨酰胺
E.胰島素

4.單項(xiàng)選擇題禁食后機(jī)體肝糖原耗盡需要多少時(shí)間（）。

A.12小時(shí)
B.24小時(shí)
C.36小時(shí)
D.48小時(shí)
E.72小時(shí)

5.單項(xiàng)選擇題要素飲食的適應(yīng)證是（）。

A.消化道瘺
B.嚴(yán)重?zé)齻透腥?br /> C.壞死性胰腺炎
D.急性腎功能衰竭
E.肝功能衰竭