單項(xiàng)選擇題關(guān)于零缺陷管理法,下列陳述有誤的是()。
A.零缺陷簡(jiǎn)稱ZD管理,又稱無缺點(diǎn)管理
B.零缺陷管理旨在使缺陷和差錯(cuò)減少到零
C.以"零缺陷"為管理目標(biāo)
D.實(shí)質(zhì)上是一種以預(yù)防為主,防患于未然的管理方法
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1.單項(xiàng)選擇題運(yùn)用因果分析法分析產(chǎn)生飯店質(zhì)量問題的原因,并找到關(guān)鍵的原因,這一步驟處于飯店P(guān)DCA循環(huán)中的()。
A.計(jì)劃階段
B.實(shí)施階段
C.檢查階段
D.處理階段
2.單項(xiàng)選擇題運(yùn)用PDCA管理法提高飯店服務(wù)質(zhì)量和工作質(zhì)量時(shí),包括幾個(gè)階段,幾個(gè)步驟。()
A.3;7
B.3;8
C.4;7
D.4;8
3.單項(xiàng)選擇題運(yùn)用PDCA管理法來控制和提高飯店的質(zhì)量是一個(gè)()的過程。
A.間斷
B.穩(wěn)定
C.系統(tǒng)
D.循環(huán)
4.單項(xiàng)選擇題關(guān)于飯店服務(wù)質(zhì)量的改進(jìn)的步驟,下列說法有誤的是()。
A.識(shí)別需收集的有關(guān)信息
B.進(jìn)行數(shù)據(jù)分析,優(yōu)先考慮對(duì)服務(wù)質(zhì)量產(chǎn)生最不利影響的活動(dòng)
C.把分析結(jié)果反饋給運(yùn)作管理者,并及時(shí)提出服務(wù)改進(jìn)建議
D.定期地向中、高層管理者報(bào)告,對(duì)長(zhǎng)、短期質(zhì)量改進(jìn)建議進(jìn)行管理評(píng)審
5.單項(xiàng)選擇題在ABC分析法中,B類問題的特點(diǎn)是項(xiàng)目數(shù)量一般,發(fā)生次數(shù)也相對(duì)少一點(diǎn),約占投訴總數(shù)的()。
A.10%~15%
B.10%~20%
C.20%~25%
D.20%~30%
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飯店服務(wù)
題型:名詞解釋
主管對(duì)客房清掃結(jié)果進(jìn)行的抽查的作用有()
題型:多項(xiàng)選擇題
決定是否受理一項(xiàng)訂房要求,需要考慮等()因素。
題型:多項(xiàng)選擇題
“零缺點(diǎn)”質(zhì)量管理的內(nèi)容有()
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飯店的,可直接滿足賓客的物質(zhì)消費(fèi)需要。()
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康體項(xiàng)目具有()
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飯店的健身器械主要有()
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.是飯店的“生命線”。()
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服務(wù)質(zhì)量
題型:名詞解釋
質(zhì)量管理體系
題型:名詞解釋