單項選擇題下面哪種茶不出產(chǎn)西湖龍井茶葉()
A.春茶
B.夏茶
C.秋茶
D.冬茶
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1.單項選擇題被譽為“中國香菇城”在浙江()
A.杭州
B.寧波
C.慶元
D.舟山
2.單項選擇題有些動植有一定毒性,正確加工可食用,但如未能正確加工卻會殘留毒性,食后亦可引起中毒,如()
A.四季豆
B.薺藍
C.茭白
D.山藥
3.單項選擇題梅干菜是()特產(chǎn)。
A.紹興
B.嘉興
C.平湖
D.寧波
4.單項選擇題著名的天目筍干產(chǎn)于()
A.杭州蕭山
B.陜西寶雞
C.杭州臨安
D.杭州余杭
5.單項選擇題小林黃姜生產(chǎn)于()
A.杭州余杭
B.浙江紹興
C.浙江寧波
D.杭州蕭山
最新試題
氽是一種旺火速成的烹制湯菜的方法,即將質(zhì)地脆嫩、極薄易熟的原料,下入湯水鍋內(nèi)加熱至斷生,一滾即成菜的一種烹調(diào)方法。
題型:判斷題
冷菜菜品的儲存方法中,應(yīng)該將菜品放入冰箱冷藏,以保持其新鮮度和口感。
題型:判斷題
宴席因人配菜是指根據(jù)客人的口味和飲食習(xí)慣來搭配菜品。
題型:判斷題
鹵的特點是使食材在鹵汁中充分吸收調(diào)料的味道,增加食材的口感和風(fēng)味。
題型:判斷題
菜肴造型的藝術(shù)形式分為熱菜造型的形式和冷菜造型的形式。
題型:判斷題
滑炒雞線的調(diào)配過程中,漿糊的濃度和炒制的火候?qū)﹄u線的口感和外觀具有重要影響。
題型:判斷題
滑炒雞線時,加入適量的料酒可以提升菜肴的口感。
題型:判斷題
拔絲蘋果時,糖漿的濃度和溫度對最終的口感和色澤沒有影響。
題型:判斷題
清燉雞孚時,需要先將雞肉切塊并焯水,然后加入各種調(diào)料燉煮。
題型:判斷題
空間構(gòu)成分類法是根據(jù)構(gòu)成元素的形狀、大小、顏色等因素對構(gòu)成進行分類的方法。
題型:判斷題