單項(xiàng)選擇題蛋白質(zhì)的四級(jí)結(jié)構(gòu)是指()

A.蛋白質(zhì)的氨基酸順序
B.數(shù)條肽鏈之間相互作用形成的一個(gè)結(jié)構(gòu)
C.不同二級(jí)結(jié)構(gòu)區(qū)域在空間上的折疊組合,即蛋白質(zhì)的空間構(gòu)象
D.蛋白質(zhì)的糖鏈修飾
E.規(guī)則重復(fù)的折疊形式,通常包括α螺旋和β折疊


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2.單項(xiàng)選擇題將各種氨基酸結(jié)合在一起形成肽鏈的鍵被稱為()

A.氫鍵
B.肽鍵
C.二硫鍵
D.共價(jià)鍵
E.非共價(jià)鍵

3.單項(xiàng)選擇題蛋白質(zhì)存215/225nm處的吸收峰是因?yàn)楹邢铝心膫€(gè)結(jié)構(gòu)()

A.芳香環(huán)側(cè)鏈
B.肽鍵
C.二硫鍵
D.共價(jià)鍵
E.氫鍵

4.單項(xiàng)選擇題蛋白質(zhì)與糖類、脂類的區(qū)別在于它含有()

A.碳
B.氫
C.氧
D.氮
E.磷

5.單項(xiàng)選擇題下列蛋白質(zhì)通過凝膠層析柱時(shí)最先被洗脫的是()

A.纖維蛋白原(分子量340000)
B.肌紅蛋白(分子量16900)
C.血清清蛋白(分子量68500)
D.牛β乳球蛋白(分子量35000)
E.牛胰島素(分子量5700)

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