單項(xiàng)選擇題以下對(duì)食物熱效應(yīng)的解釋,不正確的敘述是()

A.過去稱食物特殊動(dòng)力作用.
B.因攝食而引起的能量額外消耗
C.這種額外能量消耗,伴有體溫升高
D.這種額外能量消耗,與攝食無關(guān)
E.蛋白質(zhì)的食物熱效應(yīng)最高


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1.單項(xiàng)選擇題有關(guān)基礎(chǔ)代謝的敘述,正確的是()

A.相同體重時(shí),瘦高者基礎(chǔ)代謝低于矮胖者
B.用于維持體溫、呼吸、血液循環(huán)及其他器官生理需要的最低能量消耗
C.炎熱使基礎(chǔ)代謝水平降低,寒冷使其水平升高
D.在饑餓、禁食時(shí),由于缺少正常的能量來源,機(jī)體通過提高基礎(chǔ)代謝來滿足生理需要的能量
E.體面積大散熱多,故兒童較成年人基礎(chǔ)代謝低

2.單項(xiàng)選擇題反映人體鈣營(yíng)養(yǎng)狀況的指標(biāo)是()

A.血鈣/尿鈣比值
B.尿鈣/血鈣比值
C.24h尿羥脯氨酸/血鈣比值
D.24h尿羥脯氨酸/尿鈣比值
E.24h尿羥脯氨酸/肌酐比值

3.單項(xiàng)選擇題血漿鉀濃度與疾病關(guān)系的敘述,錯(cuò)誤的是()

A.一般從膳食途徑攝入的鉀很難引起中毒
B.過量的鉀通過釋放到血液中得到稀釋,故不易發(fā)生問題
C.血鉀過高時(shí)能使心率緩慢,甚至導(dǎo)致心博驟停
D.鉀通過腸道緩慢進(jìn)入血流,是不易發(fā)生鉀中毒的原因
E.血鉀過低可使神經(jīng)肌肉應(yīng)激性降低

4.單項(xiàng)選擇題在紅細(xì)胞及血漿中鎂的主要存在形式是()

A.游離鎂
B.鎂鹽
C.與酶結(jié)合的鎂
D.清蛋白結(jié)合的鎂
E.脂質(zhì)結(jié)合的鎂

5.單項(xiàng)選擇題能抑制肝膽固醇合成的是()

A.高糖膳食
B.高飽和脂肪酸膳食
C.高鹽膳食
D.禁食和饑餓
E.高胰島素水平