單項(xiàng)選擇題一般認(rèn)為菠菜與豆腐共同烹調(diào)是一種不科學(xué)的食物搭配。在菠菜中含有影響上述營(yíng)養(yǎng)素吸收的物質(zhì)()
A.草酸
B.植酸
C.乙酸
D.乳糖
E.氨基酸
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1.單項(xiàng)選擇題患者,男性,35歲,自感疲勞、反復(fù)感冒,時(shí)而關(guān)節(jié)疼痛、牙齦出血和眼結(jié)膜出血。體檢:牙齦腫脹,身上有瘀斑。該患者最可能是下列哪種營(yíng)養(yǎng)素缺乏()
A.維生素K
B.維生素C
C.鐵
D.維生素B12
E.葉酸
2.單項(xiàng)選擇題患者,男性,35歲,自感疲勞、反復(fù)感冒,時(shí)而關(guān)節(jié)疼痛、牙齦出血和眼結(jié)膜出血。體檢:牙齦腫脹,身上有瘀斑。為確診需進(jìn)一步檢查的項(xiàng)目是()
A.血小板計(jì)數(shù)
B.血細(xì)胞比容
C.血清鐵
D.白細(xì)胞中抗壞血酸濃度
E.血沉測(cè)定
3.單項(xiàng)選擇題患者,男性,35歲,自感疲勞、反復(fù)感冒,時(shí)而關(guān)節(jié)疼痛、牙齦出血和眼結(jié)膜出血。體檢:牙齦腫脹,身上有瘀斑。上述癥狀進(jìn)一步發(fā)展,最可能出現(xiàn)()
A.壞血病
B.血小板減少性紫癜
C.缺鐵性貧血
D.血色素沉著癥
E.風(fēng)濕性心臟病
4.單項(xiàng)選擇題患者,女性,20歲,飲食單調(diào),很少攝入肉類食物,近期經(jīng)常心悸、氣短、頭暈、眼花,且疲勞無(wú)力工作,效率下降,面色蒼白。需要進(jìn)一步檢測(cè)的指標(biāo)是()
A.血清堿性磷酸酶
B.血清25-OH-D3
C.血紅蛋白
D.尿硫胺素負(fù)何試驗(yàn)
E.紅細(xì)胞溶點(diǎn)試驗(yàn)
5.單項(xiàng)選擇題患者,女性,20歲,飲食單調(diào),很少攝入肉類食物,近期經(jīng)常心悸、氣短、頭暈、眼花,且疲勞無(wú)力工作,效率下降,面色蒼白。能緩解以上癥狀的首選食物是()
A.動(dòng)物肝
B.肉類食物
C.干果類
D.綠葉蔬菜
E.水果
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以玉米為主食的地區(qū)人群易發(fā)生()
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