單項(xiàng)選擇題關(guān)于維生素對接觸粉塵作業(yè)工人的營養(yǎng)作用，認(rèn)為最重要的維生素是（）

A.維生素K
B.維生素B
C.維生素B
D.維生素C
E.維生素E


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1.單項(xiàng)選擇題飛行員膳食中脂肪提供能量的適宜比例為（）

A.10%～15%
B.15%～20%
C.20%～25%
D.25%～30%
E.20%～35%

2.單項(xiàng)選擇題我國提出從事放射性工作人員每日碳水化合物供給量占總能量的（）

A.30%～40%
B.10%～15%
C.15%～25%
D.60%～65%
E.80%～90%

3.單項(xiàng)選擇題下列膳食或營養(yǎng)素均對放射損傷有一定的防護(hù)作用，除了（）

A.高蛋白膳食
B.高脂肪膳食
C.大豆及豆制品
D.維生素C、維生素B和葉酸
E.不飽和脂肪酸

4.單項(xiàng)選擇題下列不是高原環(huán)境下人體的碳水化合物代謝特點(diǎn)的是（）

A.糖原分解增強(qiáng)
B.糖原異生降低
C.無氧酵解降低
D.葡萄糖的利用率增加
E.血糖降低

5.單項(xiàng)選擇題高原地區(qū)三大產(chǎn)熱營養(yǎng)素蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物與總能量的百分比，下列最合適的是（）

A.15%、25%和60%左右
B.12%～13%、25%～30%、55%～65%
C.15%、30%和55%左右
D.12%～15%、25%～30%和55%～65%
E.12%～15%、20%～25%和60%～70%