單項選擇題體溫高、不能咀嚼、體弱、手術(shù)后患者適合（）

A.普通膳食
B.軟食
C.半流食
D.流食
E.要素膳


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1.單項選擇題可反映維生素A營養(yǎng)狀況的指標(biāo)是（）

A.清蛋白
B.球蛋白
C.運(yùn)鐵蛋白
D.前清蛋白
E.視黃醇結(jié)合蛋白

2.單項選擇題臨床上評價蛋白質(zhì)營養(yǎng)狀況的常用指標(biāo)是（）

A.清蛋白
B.球蛋白
C.運(yùn)鐵蛋白
D.前清蛋白
E.視黃醇結(jié)合蛋白

3.單項選擇題肝豆?fàn)詈俗冃曰颊叩臓I養(yǎng)治療應(yīng)采用（）

A.低纖維飲食
B.低銅飲食
C.低嘌呤飲食
D.低鹽低脂飲食
E.低蛋白飲食

4.單項選擇題泌尿系尿酸結(jié)石患者的營養(yǎng)治療應(yīng)采用（）

A.低纖維飲食
B.低銅飲食
C.低嘌呤飲食
D.低鹽低脂飲食
E.低蛋白飲食

5.單項選擇題常用來估計脂肪消耗情況的指標(biāo)是（）

A.身高
B.上臂肌圍
C.體質(zhì)指數(shù)
D.肌酐-身高指數(shù)
E.三頭肌皮褶厚度