單項選擇題硫酸-硝酸消化食品樣品過程中，要維持定量的硝酸是（）

A.使樣品灰化
B.縮短消化時間
C.避免發(fā)生炭化還原金屬
D.除去干擾雜質(zhì)
E.為了消化完全


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1.單項選擇題總懸浮顆粒物（TSP）是指懸浮在空氣中粒徑小于（）

A.100μm的全部顆粒物
B.10μm的全部顆粒物
C.5μm的全部顆粒物
D.2.5μm的全部顆粒物
E.1μm的全部顆粒物

2.單項選擇題采集河流、湖泊的表面水樣可在（）

A.岸邊取樣
B.水面下30～50cm處取樣
C.距水底的距離10～15cm處取樣
D.岸邊1～2m處取樣
E.距水面下30～50cm，岸邊1～2m，距水底的距離10～15cm處取樣

3.單項選擇題在樣品的保存中，以下敘述中正確的是（）

A.保持原有水分
B.穩(wěn)定待測成分
C.防止腐敗變質(zhì)
D.防止污染
E.以上全部

4.單項選擇題用二硫腙法測定鉛和鎘時，消除彼此干擾的方法是（）

A.加入檸檬酸銨掩蔽
B.加入酒石酸鉀鈉掩蔽
C.加入氰化鉀掩蔽
D.加入鹽酸羥胺保護
E.控制pH在8.5～11測定鉛，控制pH在強堿性條件下測定鎘