單項(xiàng)選擇題參與脂肪酸合成過程的酶是（）

A.脂酰CoA合成酶
B.肉堿脂酰轉(zhuǎn)移酶
C.HMGCoA合成酶
D.HMGCoA裂解酶
E.乙酰CoA羧化酶


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1.單項(xiàng)選擇題下列氨基酸中能轉(zhuǎn)化生成兒茶酚胺的是（）

A.天冬氨酸
B.色氨酸
C.酪氨酸
D.脯氨酸
E.蛋氨酸

2.單項(xiàng)選擇題下列哪種氨基酸在體內(nèi)可以轉(zhuǎn)化為γ-氨基丁酸(GABA)（）

A.谷氨酸
B.色氨酸
C.蘇氨酸
D.天冬氨酸
E.甲硫氨酸

3.單項(xiàng)選擇題根據(jù)氨基酸組成判斷營養(yǎng)價(jià)值最高的蛋白質(zhì)（）

A.甘、蛋、丙、絲、絲、丙
B.甘、蛋、丙、絲、色、絲
C.甘、蛋、丙、絲、丙、丙
D.甘、蛋、丙、絲、甘、丙
E.甘、蛋、丙、絲、色、賴

4.單項(xiàng)選擇題參與脂肪動(dòng)員的限速酶是（）

A.脂肪組織一酰甘油脂肪酶
B.脂肪組織二酰甘油脂肪酶
C.脂肪組織三酰甘油脂肪酶
D.組織脂肪酶
E.脂蛋白脂肪酶

5.單項(xiàng)選擇題白化病是由于人體內(nèi)缺乏（）

A.色氨酸加氧酶
B.酪氨酸酶
C.酪氨酸羥化酶
D.苯丙氨酸羥化酶
E.賴氨酸酶

6.單項(xiàng)選擇題王某，5歲。偏食，瘦小。門診就醫(yī)診斷為營養(yǎng)不良。醫(yī)師建議糾正飲食習(xí)慣，并囑增加蛋白質(zhì)膳食，其主要原因是蛋白質(zhì)在體內(nèi)可（）

A.轉(zhuǎn)變?yōu)樘牵a(bǔ)充能量
B.轉(zhuǎn)變?yōu)橹?，維持能量平衡
C.直接氧化供能，維持能量平衡
D.執(zhí)行多種特殊生理功能
E.補(bǔ)充多種氨基酸，維持互補(bǔ)作用，促進(jìn)生長

7.單項(xiàng)選擇題脂類主要生理功能不包括下列哪項(xiàng)（）

A.儲(chǔ)能和供能
B.提供體內(nèi)酮體合成的原料
C.維持正常生物膜結(jié)構(gòu)和功能
D.促進(jìn)三酰甘油和脂溶性維生素的吸收和轉(zhuǎn)運(yùn)
E.提供體內(nèi)代謝必需脂肪酸

8.單項(xiàng)選擇題能生成兒茶酚胺類激素的是（）

A.組氨酸
B.α酮戊二酸
C.谷氨酸
D.天冬氨酸
E.酪氨酸

9.單項(xiàng)選擇題下列哪一途徑不屬于氨的去路（）

A.非必需氨基酸的生成
B.氨基甲酰磷酸的生成
C.由谷氨酸生成谷氨酰胺
D.HMGCoA的生成
E.含氮化合物的生成

10.單項(xiàng)選擇題尿素合成中，氨的供體是（）

A.組氨酸
B.α酮戊二酸
C.谷氨酸
D.天冬氨酸
E.酪氨酸