單項選擇題還原糖與氨性硝酸銀試劑反應生成銀鏡或黑褐色沉淀的反應是（）
A.α-萘酚反應（Molish反應）
B.菲林反應（Fehling反應）
C.多倫反應（Tollen反應）
D.碘顯色反應
E.Feigl反應
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1.單項選擇題通過醇羥基與糖端基羥基脫水生成的苷是（）
A.醇苷
B.氰苷
C.硫苷
D.酯苷
E.酚苷
2.單項選擇題通過羧基與糖端基羥基脫水生成的苷是（）
A.醇苷
B.氰苷
C.硫苷
D.酯苷
E.酚苷
3.單項選擇題吡喃糖苷中酸催化水解速率最慢的是（）
A.五碳糖苷
B.甲基五碳糖苷
C.六碳糖苷
D.七碳糖苷
E.糖醛酸苷
4.單項選擇題吡喃糖苷中酸催化水解速率最快的是（）
A.五碳糖苷
B.甲基五碳糖苷
C.六碳糖苷
D.七碳糖苷
E.糖醛酸苷
5.單項選擇題最難被水解的是（）
A.氮苷
B.硫苷
C.碳苷
D.酯苷
E.氰苷